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Cuit-zine -
Sucré
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Mardi, 05 Mai 2009 11:42 |
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Voici un petit gâteau souvent boudé parce qu’on imagine sa réalisation longue et compliquée. Il n’en est rien ! 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson pour des madeleines moelleuses et savoureuses.
Ingrédients pour 30 madeleines
-200 g de farine
-220 g de sucre
-1cuillèrée à café de levure
-300 g de beurre
-4 œufs
Préparation
 Mélanger la farine, le sucre et la levure. Y faire une fontaine et y incorporer les œufs.Préchauffer le four à 170°. Faire fondre le beurre puis le verser sur la pâte.
Bien travailler la pâte afin qu’elle soit lisse. Laisser reposer 30 minutes.
 Beurrer les moules à madeleines.Y verser la pâte.
Mettre au four 10 minutes.
Dégustez !
Valérie
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